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Vin du Chili • Vin Vina Tarapaca Reserva Cabernet Sauv. Par 6 bouteilles et plus
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Producteur :
Tarapaca est situé au pied de la Cordillères des Andes, près de Santiago du Chili.
Ce vin de caractère très prononcé, élevé en fût de chêne offre un équilibre parfait entre le fruit et le bois.
Caractéristiques de ce superbe vin du Chili :
Robe: Belle robe pourpre foncée. Nez : complexe de fruits rouges et noirs où le cassis prédomine avec de petites nuances moitié épicées, moitié fumées, inédites Bouche : ce vin est d'une très grande élégance. Ce vin chilien est harmonieux et soyeux. Ses tannins fins sont en harmonie avec ses glycérols et juste ce qu'il faut d'acidité. Il termine long, très distingué.

Durée de garde trois à cinq ans. Température de service : 17 °

Cépage et vinification:
Vin du Chili 100 % Cabernet Sauvignon
Le vin du Chili :
L’histoire du vin Chilien a débuté avec l’arrivée des premiers conquistadors espagnols au 16ème siècle. Petit à petit, favorisé par l’environnement naturel exceptionnel et les conditions climatiques propices à la viticulture, le Chili devient un grand producteur de vin mais qui ne sont pas de grande qualité.

C’est à partir du 19ème siècle, avec l’arrivée de cépages français ou encore de la modernisation des technologies viticoles, que le vin chilien prend une place importante sur le marché. Il est aujourd’hui le 5ème exportateur mondial de vin. Sur 4 300 Kms de long et 190 Kms de large, le Chili produit plus de 6 millions d'hectolitres de vin pour une superficie de 160 000 hectares. Le 14 Décembre 1994 a été mis en place une zonification viticole et des appellations d’origine : « denominacion de origen ». Le pays est divisé en 5 grandes régions viticoles, elles-mêmes divisées.
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