| Vin argentin - Don Cristobal 1492 - 2009 - 3 bouteilles |
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Vin d'Argentine rouge Don Cristobal 1492 cuvée 2009.
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Caractéristiques de ce vin d'Argentine:
Assemblage cépages Merlot, Bonarda et Sangiovese. Robe : Rubis profond. Nez: Notes de fruits rouges mûrs. En bouche: Un vin rond et fruité sur des tanins soyeux |
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Producteur :
La Bodega « Don Cristobal 1492 » est, avec ses 107.06 hectares, une entreprise à visage humain à côté des wineries industrielles d’Amérique du Sud. Ces petites caves s’appellent en Argentine Bodega Boutique.Don Cristobal regroupe 3 propriétés (fincas) La Niña (16.80 ha), La Pinta (38.26 ha) et la Santa Maria (52 ha) qui sont situés dans la zone géographique Ugarteche, Luján de Cuyo, province de Mendoza.
Don Cristobal 1492 vinifie uniquement sa propre récolte de raisin et recherche la qualité par une production limitée par hectare, des vendanges manuelles en petites caisses plastiques de 15 kg, une stricte sélection des raisins avant l’élaboration, pré-macération à froid, fermentation thermorégulée et mise en bouteille à la propriété.
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Région de production:
Les trois vignobles de « Don Cristobal 1492 » ont pris les noms des caravelles du célèbre explorateur : La Niňa, La Pinta et La Santa Maria. Ils se situent près de la ville de Mendoza, entre 620 et 950 mètres au dessus du niveau de la mer.
Le terroir est franc, sablonneux, légèrement argileux par endroit pouvant cependant aller jusqu’à 25%, et avec quelques galets.
Le climat est de type désertique avec une pluviométrie moyenne annuelle de 200 mm. Avec 220 jours d’ensoleillement par an, la culture de la vigne est possible moyennant l’irrigation par des eaux alluviales provenant de la fonte des neiges de la Cordillère que charrie le fleuve Tunuyan. Vin d'Argentine très réussi.
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